* Master hee 뚝딱뚝딱 화장품 채널 * [Thesis search] ① - DPPH ridical 소거능 측정은 비교적 간단하여 가장 널리 사용되는 방법 - 항산화 물질에 의한 전자공여에 의해 지질과산화 연ㅅ놰 반응에 관여하는 산화성 free radical의 억제 정도를 간접적으로 측정하는 방법 - DPPH ridical 소거능은 phenol 물질에 대한 항산화 작용의 지표로서, 추출물의 phenol 물질 농도가 증가함에 따라 DPPH radical 소거능이 증가한다고 보고되었다. 출처 : 오희경 ( Hee-kyung Oh ). "정향 열수 및 에탄올 추출물의 항산화 및 항염 효과." 韓國食生活文化學會誌 31.5 (2016): 481-488. (Antioxidant and Anti-Inflamm..
