* Master hee 뚝딱뚝딱 화장품 채널 *
[Internet Search]
* Polyphenol
- 천연물
- OH기를 가지고 있기 때문에 단백질 및 기타 거대 분자들과 쉽게 결합하여 항산화, 항암 등의 다양한 생리활성을 가짐 (OH 부가반응)
* 실험에서의 포화용액 역할
(+ 포화용액 : 어떤 용매에 녹일 수 있는 최대량 만큼의 용질을 녹여, 그 이상 용질을 가하면 가라앉기 시작하는 용액)
1) 탄산 나트륨 (Sodium carbonate)
- Na2CO3
- 화합물의 한 종류
- 탄산과 수산화나트륨의 염
- 유리에 주로 포함되어 있어 빛의 통과 시, 자외선을 차단해주는 역할을 하기도 함
- 나트륨이온(Na+)이 포함되어 있어 물에 잘 녹음
- 알코올, 에테르 등에는 녹지 않음
- 수용액은 다음과 같이 분해하여 알칼리성을 나타냄
- 염산이나 황산 등의 강한 산에 가하면 이산화탄소(CO2)를 발생함
* 실험에서 포화용액 넣는 이유
- 페놀 시약이 염기성에서 반응이 일어나는데 Na2CO3가 알칼리이기 때문에 페놀 시약의 반응을 잘 일어나게 하고, 반응 속도를 증가시켜주기 위해 포화용액을 넣음
* 인몰리브덴산 / 인텅스텐산
① 인몰리브덴산 (Phosphomolybdic acid)
- 물에 가용성인 황색 결정
- 에테르, 알코올에는 가용성이고 알칼로이드, 단백질, 우레아드, 아민, 암모니아 등과는 난용성 침전을 형성하는 성질이 있음
② 인텅스텐산 (Phosphotungstic acid)
- 물, 알코올, 에테르에는 가용인 백색 또는 황녹색의 결정
- 아세트산 우라닐처럼 전자 밀도가 높고, 전자현미경 관찰에서 매질 염색법의 염색제로 사용됨